項 目 分 類
培訓周期
一周左右 學會為止
上課時間
全日教學 隨到隨學
后期服務
提供免費技術升級
【三鮮豆皮培訓詳情】
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統特色小吃之一，三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
三鮮豆皮色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香，以其特殊風味遠近聞名，三鮮豆皮形方而薄，色金而黃，味香而醉。
豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是湘產糯米；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，真是又香又醉人，三鮮豆皮絕對不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”。
培訓流程
第一步：三鮮豆皮的系統講述
第二步：三鮮豆皮原料的選購；
第三步：三鮮豆皮食材的預加工
第四步：三鮮豆皮加工的基本標準
第五步：三鮮豆皮加工的工藝步驟
第六步：三鮮豆皮定價原則
第七步：培訓調味品及原料的
第八步：與生意技巧,投入費用預算分析。
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上課時間：全日制 授課師傅：教務安排 項目人氣：1208915108332258 -
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